Huby

Huby sú nielen chutné, ale aj zdravé. Sú totiž bohatým zdrojom esenciálnych aminokyselín, avšak na rozdiel od mäsa neobsahujú cholesterol. Sú tiež vynikajúcim zdrojom draslíka, hodia sa teda aj pre pacientov s vysokým krvným tlakom. Okrem toho obsahujú aj široké

Hliva ustricová

Hliva ustricová (Pleurotus ostreatus) je drevokazná huba. Zo stromov prijíma veľa živín, ktoré sa podieľajú na jej liečivých účinkoch. Patrí medzi ne najmä schopnosť aktivovať bunky, ktoré v tele vytvárajú prirodzenú imunitu. Jednou z najdôležitejších látok, ktoré obsahuje, je pleuran,