Jahody obsahujú okolo 6-9% cukrov (fruktóza a glukóza), pretože obsahujú fruktózu, ktorá pre využitie v tele nepotrebuje inzulín a tiež chróm, ktorý je pre spracovanie cukru v organizme dôležitý (je aktívnou súčasťou aj niektorých syntetických antidiabetických prípravkoch). Vysoký obsah ovocných kyselín (kyselina citrónová a jablčná) má na tráviaci systém dezinfekčné účinky a zlepšuje vstrebávanie železa…
Dula obsahuje množstvo pektínu, kyseliny, slizy, asi 10 % cukrov (najmä fruktózu), silice, triesloviny, provitamín A, vitamín C, B, ďalej minerálne látky – draslík, vápnik, železo, meď, fosfor a zinok. Sušené plody sa používajú pri žalúdočných problémoch, bolestiach hrdla, pri hnačkách a krvácaní. Produkty z dúl by mali konzumovať predovšetkým ľudia, ktorí trpia reumatickými bolesťami.
Arónie sú plody Arónie čiernoplodej, ľudovo nazývanej aj čierna jarabina. Plody majú dokázaný liečivý účinok. Obsahujú 13,5 % cukru, majú vysoký obsah biologicky aktívnych látok, vitamín C a P (rutín), provitamín A, vitamíny zo skupiny B, betakarotén (antioxidant), antibakteriálne látky; z minerálnych látok vápnik, železo, bór, jód, meď, molybdén a ďalšie. Zvláštnosťou je vysoký obsah…
Papája je chutné a navyše neuveriteľne zdravé exotické ovocie. Chuť sa dá prirovnať k žltému melónu kombinovanému s broskyňou. V papáji sa nachádza množstvo dôležitých látok. Medzi hlavné patrí provitamín A, ktorý chráni sliznice a ostrí zrak. Obsahuje aj vitamín B5 a C, ako aj kyselinu pantotenovú, ktorá zvyšuje životnú energiu. Nechýbajú ani prvky, ako…
Hurmikaki (alebo kaki) sladký oranžový plod, ktorý pripomína rajčinu, je plodom Ebenovníka. Hurmikaki obsahuje vápnik, čím prispieva k udržiavaniu pevných kostí. Ďalej obsahuje aj draslík, horčík, fosfor, meď, mangán. Vďaka železu sa odporúča ako jeden z preventívnych či liečivých prostriedkov pri anémii. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín A, C a E. Účinky: zlepšuje stav srdcovo-cievneho…
Ananás plod ananásovníka obsahuje 12-18% cukrov, zväčša sacharózy, 0,3-0,8% kyselín, najmä citrónovú, jablčnú a vínnu, 0,2-0,5% bielkovín, 0,15% tukov, 0,5-1,2% vlákniny. Z vitamínov dominuje najmä vitamín C, beta-karotén, B2, B3, B6, kyselina listová. Glutation chráni kyselinu askorbovú pred rozkladom, a preto sa v ananásovej šťave uloženej v chlade a tme takmer nemení obsah vitamínu C….
Kivi (kiwi) je vďaka svojmu obsahu väčšiny vitamínov a nízkej kalorickej hodnote ideálnou potravinou. Je výživnejšie než ktorékoľvek iné ovocie. Obsahuje až 10-krát viac vitamínu C ako jablká alebo citróny (podľa druhov 50, 100 až 300 mg/%). Ďalšie vitamíny, ktoré kivi obsahujú, sú B1, B2, E a karotén. Obsahujú aj železo, fosfor, horčík, draslík a…
Mango je populárne tropické ovocie, plod Mangovníka, ktoré dnes bežne dostať kúpiť aj u nás. Dužina manga je priam vitamínovou bombou. Chráni konzumenta pred nebezpečnými radikálmi, vznikajúcimi napríklad ožiarením ÚV lúčmi, prechádzajúcimi stenšenou ozónovou vrstvou. 100 g dužiny obsahuje až 5 000 medzinárodných jednotiek provitamínu A, teda betakaroténu, až dvakrát toľko vitamínu C ako citrón,…
Moruše (Morus alba alebo Morus nigra) majú osviežujúcu, príjemnú sladkokyslú chuť, obsahujú cenné látky a vitamíny. Obsahujú 8% cukrov, ďalej organické kyseliny, vitamín C, minerálne a bioaktívne látky s protizápalovými a dezinfekčnými účinkami horných dýchacích ciest. Moruše sú bohaté na železo, ktoré je nevyhnutné pre udrženie zdravého počtu červených krvinek a na prevenciu chudokrvnosti. Plody…
Čučoriedky, ktoré sa považujú za najzdravšie ovocie na svete, sú plodmi kríkaVaccinium myrtillus. Plody obsahujú aj organické kyseliny, pektíny, cukry, provitamín A a vitamín B, najmä tiamín, vitamín C, vápnik, draslik, horčík a fosfor. Pre obsah trieslovín sa používajú proti hnačke a pri liečbe hemoroidov. Obsahujú aj dve termostabilné protibakteriálne látky rozpustné vo vode, ktoré…
Koniec obsahu
Koniec obsahu
