Kešu oriešky

Kešu oriešky Kešu(akažú) sú jadrá obličkovca západného (Anacardium occidentale). Tento strom je príbuzný mangovníku a pistácii pravej. Oriešky majú mandľovú chuť, obličkovitý tvar a červenkasto sivohnedú farbu. Sú nielen vynikajúcou pochúťkou, ale aj zdrojom železa, selénu, mangánu, vitamínu B1.

V strednej vrstve oplodia kešu orieškov sa nachádza balzam používaný na prípravu náplastí na bradavice, kurie oká a mozole.

Pridaj komentár