Pšenica Kamut bola prvýkrát znovu objavená v egyptskej pyramíde v Dashare v roku 1949. Je veľmi cenená pre vysoký obsah selénu. Obsahuje o 30% viac bielkovín, minerálov a stopových prvkov ako bežná pšenica. Je to najmenej alergizujúca potravina, ktorú môžete použiť ako prílohu, na výrobu chleba, alebo nápojov. Kamut (pšenica faraónov) posilňuje imunitný systém a…
Lyzín je esenciálna aminokyselina, ktorú si ľudský organizmus nedokáže sám vyprodukovať. Lyzín sa považuje za najnepostrádanejšiu aminokyselinu, pretože sa nachádza len vo veľmi malom množstve v obilninách a zrnkách. Nedostatok lyzínu obmedzuje našu schopnosť zužitkovať ostatné aminokyseliny. Funguje ako nezastupiteľná stavebná jednotka všetkých bielkovín. Táto aminokyselina má schopnosť pôsobiť proti nachladnutiu, herpesu a oparovým vírusom….
Ako názov napovedá, nebudem písať o počítačoch. Zistil som, že mnoho ľudí (drvivá väčšina) má nesprávne informácie o vegetariánstve, čo je ako predpokladám aj jeden z dôvodov, prečo je málo vegetariánov alebo prečo niektorí vegetariáni nevydržia. Takže o čo mi teraz pôjde: Posnažím sa vyčerpávajúco objasniť pôsobenie vegetariánstva, alebo rozdiely medzi vegetariánstvom a mäsožravstvom (všežravstvom),…
Lieskové oriešky sú plodmi liesky obyčajnej (Corylus Avellana). Lieskové oriešky sú dobre známou pochutinou, obsahujú až 60 % tuku, okolo 19 % bielkovín, 5 % sacharidov a ďalšie látky. Plody liesky obsahujú fosfor, železo, horčík, vápnik, vitamíny E a C. Vzhľadom ku svojej ľahkej stráviteľnosti (keď ich dobre pohryziete a premiešate so slinami) sú obzvlášť…
Železo je jeden z nevyhnutných prvkov v našom organizme (niektoré literárne zdroje ho zaraďujú medzi makroelementy). Pre tvorbu hemoglobínu je okrem železa potrebný aj vitamín C, meď, kobalt, vitamíny B2, B6, B9 a B12. Ak sú zásoby železa v organizme dostatočné, podporujú životaschopnosť, funkciu imunitného systému a bystrý intelekt. Funkcie železa v organizme: – aktivátor…
Minerálne látky sú anorganické látky obsiahnuté v tele len v malých množstvách. Minerálne látky a stopové prvky sú pre náš život mimoriadne dôležité, ale ľudský organizmus ich nie je schopný vytvoriť sám. Ich nedostatok vedie k rôznym ochoreniam a funkčným poruchám. Podľa množstva, v ktorom sa jednotlivé prvky v organizme nachádzajú, môžeme minerály rozdeliť na…
Makrobiotika je náuka o skvalitnení a predĺžení ľudského veku životným štýlom spočívajúcim najmä v návrate k prírode, zmierneniu negatívnych následkov civilizácie a špeciálnom spôsobe stravovania. Slovo makrobiotika pochádza z gréckeho lingvistického prostredia. Vzniklo zložením dvoch slov – „makros“ znamená veľkosť alebo dĺžku, „bios“ znamená život. Makrobiotika predstavuje nielen vedu o zdravej vyváženej výžive a liečbe,…
Acetylcholín je látka prenášajúca nervové impulzy. Okrem iného je využívaný tými oblasťami mozgu, ktoré sa zúčastňujú procesov dlhodobého plánovania, sústredenia a pozornosti. Riadi množstvo stimulov prichádzajúcich do mozgu, ako aj z mozgu, motorickú činnosť, učenie a pamäť, prísun stimulov počas spánku, sex a ďalšie funkcie. Telo si acetylcholín tvorí z cholínu, lecitínu, DMAE (dimethylaminoethanol) a…
PABA (kyselina para-aminobenzoová) patrí do skupiny vitamínov B – vitamín B10. Pomáha udržiavať zdravú pleť, nechty a vlasy. Chráni pokožku pred negatívnym vplyvom UV žiarenia. U starších ľudí podporuje návrat farby u šedivých vlasov na pôvodnú. Pozitívne pôsobí pri ochorení pokožky nazývanej vitiligo (ide o stratu pigmentu na pokožke, tzv. biele fľaky). Chráni pľúca pred…
Vitamín Bt (L-karnitín, vitamín B20) je látka, ktorá prenáša mastné kyseliny do mitochondrií, energetických zdrojov v bunkách, ktoré mastné kyseliny premieňajú na energiu.L-karnitín je veľmi dôležitý pri dodávaní energie do mnohých telesných orgánov, ako napr. srdce, svaly, pečeň a bunky imunitného systému. L-karnitín získava energiu z tukov, podporuje a zvyšuje výdrž pri športových výkonoch, zabraňuje…
Koniec obsahu
Koniec obsahu
