Vitamín H (biotín, vitamín B7, vitamín PABA, kyselina paraaminobenzoová) – zúčastňuje sa pri štiepení tukov na nižšie zložky. Je aj rastovým hormónom. Spolu s vitamínmi B2, B6, A a niacínom pomáha pri udržiavaní zdravej pokožky. Zabraňuje šediveniu a vypadávaniu vlasov, uvoľňuje svalovú bolesť a zmierňuje rôzne dermatitídy a ekzémy. Je nazývaný vitamínom pre krásu, pretože pomáha udržať zdravú pokožku, vlasy a nechty aj sliznice. Biotín dodáva energiu nervom, reguluje hladinu krvného cukru, čo je dôležité pre diabetikov, pomáha telu využívať sacharidy, tuky aj bielkoviny a okrem toho udržiavať aj zdravú črevnú flóru.
Nedostatok Môže vyvolať zmeny na koži – ako je mastná či suchá pokožka, lámavé nechty a vlasy, ale aj duševnú únavu, bolesti svalov, zníženie imunity a aj nervové poruchy.
