Tyrozín
Tyrozín (Tyr) je semiesenciálna aminokyselina (môže byť prijímaná v potrave alebo vytváraná v organizme), ktorá má kľúčové postavenie v zdraví človeka.
Funkcie:
- je prekurzorom neutrotansmitérov dopamínu a noradrenalínu, ktoré regulujú duševné stavy
- zlepšuje náladu
- je potrebný pri tvorbe hormónov tyroxínu a trijodtyronínu
- podporuje tvorbu pigmentu melatonínu, ktorý je zodpovedný za sfarbenie kože a vlasov. Pigmentácia je závislá aj od medi a vitamínu D zo slnka.
- potláča chuť do jedla
- podporuje činnosť nadobličiek, štítnej žľazy a hypofýzy
- priaznivo pôsobí pri znižovaní stresu, liečení drogových závislostí, Parkinsonovej chorobe
Nedostatok tyrozínu:
- spôsobuje nedostatok noradrenalínu v mozgu a potom vzniká depresia a stavy úzkosti.
- spôsobuje vznik hypotyreózy – príznakom je nízky krvný tlak, studené nohy a ruky, pocit únavy v nohách
- narastá chuť do jedla, zvyšuje sa množstvo ukladaného tuku
Zdroje:
sójové mäso, sója, sardinky, fazuľa, králik, losos, treska, sliepačie mäso, ovos, pšenica, ryža