Zinok potrebuje každá bunka v tele. Je koncentrovaný v svaloch, kostiach, koži, obličkách, podžalúdkovej žľaze, očiach, u mužov v prostate. Funkcie v organizme: – aktivizuje vyše 100 enzýmov trávenia a metabolizmu – aktivuje vitamín A (bez zinku sa vit. A neuvoľní z pečene) – reguluje pH – napomáha tvorbe HCl v sliznici žalúdka – podporuje…
Medi potrebuje dospelý človek iba 2 až 3 mg denne, potrebuje ju však nevyhnutne, lebo uľahčuje zadržiavanie železa. Meď napomáha vstrebávaniu železa a tak zodpovedá aj za tvorbu hemoglobínu. Je nevyhnutý pri spracovaní vitamínov. Priaznivo ovplyvňuje nervový systém a má protialergické účinky tým, že redukuje hladinu histamínu. Významne sa podieľa sa na štruktúre vlasov. Funkcie…
V organizme sa nachádza asi 20 až 50 mg jódu, z toho 20 až 25 % je v štítnej žľaze, ktorá riadi rast detí, reprodukciu, funkciu nervov a svalov, štiepenie bielkovín a tukov, rast nechtov a vlasov a využitie kyslíka v každej telesnej bunke. Jód je v tele uložený predovšetkým v štítnej žľaze, ktorá si…
Kobalt má pre človeka význam ako súčasť vitamínu B12. Podporuje vstrebávanie železa, jódu, syntézu DNA a cholínu. Zdroje:arašidy, hovädzia pečeň, vlašské orechy, ovos, syry, zemiaky, chlieb, ryby
Funkcie síry v organizme:– cez sírne aminokyseliny sa zúčastňuje na oxidačno-redukčných a detoxikačných reakciách– významná funkčná zložka vitamínu B1 a biotínu– súčasť inzulínu– potrebná pre zdravie vlasov, nechtov a kože Príznaky nedostatku:poruchy metabolických procesov – v oxidačno-redukčných a detoxikačných reakciách Zdroje: syry, obilniny, strukoviny, tmavolistová zelenina, mlieko a mliečne výrobky, mäso, vajcia
Funkcie sodíka v organizme: – reguluje osmotický tlak v tekutinách – udržiava objem mimobunkovej tekutiny – reguluje pH v tekutinách – napomáha tvorbe HCl v sliznici žalúdka – neutralizuje tráveninu v tenkom čreve – umožňuje prenos nervových vzruchov a prácu svalov – upravuje dráždivosť svalov Väčšinu prijímaného sodíka tvorí chlorid sodný NaCl – kuchynská soľ….
Funkcie chlóru v organizme:– reguluje koloidno – chemickú rovnováhu v krvi– vplýva na osmotický tlak a acidobázickú rovnováhu– nevyhnutný pre tvorbu HCl v sliznici žalúdka– dôležitý pre výmenu katiónov, najmä sodíka Príznaky nedostatku: hypochlorémia a iné poruchy, ktoré súvisia s premenou sodíka, draslíka a iných katiónov, narušenie chemickej rovnováhy a krvného obehu Príznaky nadbytku:Chlór prijímame…
Funkcie chrómu v organizme:– pomáha v tele udržiavať normálnu hladinu glukózy– pracuje s inzulínom v metabolizme glukózy– môže znižovať hladinu celkového cholesterolu, škodlivého LDL cholesterolu a triglyceridov– nevyhnutný pre štiepenie bielkovín, tukov, a sacharidov Príznaky nedostatkunesprávne využívanie glukózy – vznik cukrovky, znížený metabolizmus aminokyselín, zvýšená hladina triglyceridov a cholesterolu – dochádza k usadzovaniu tukov v…
Kremík je považovaný za veľmi dôležitý stopový prvok, ktorý však býva často nedostatkovým. Kremík zabezpečuje elasticitu ciev a kože. Ako súčasť kostí a chrupaviek priaznivo ovplyvňuje ich vývoj. Napomáha prijímaniu vápnika, rastu vlasov, nechtov a priaznivo ovplyvňuje metabolizmus tukov. Kremík má aj protisklerotické účinky. Je prítomný prevažne v rastlinných produktoch a vo všeobecnosti ho je…
Fytochemikálie sú chemické zlúčeniny získané z rastlín pre ich liečebné účinky. Jedným z najvýznamnejších účinkov fytochemikálií je antioxidačná ochrana proti pôsobeniu voľných radikálov. Chránia vaše bunky pred nádorovým procesom, podporujú imunitný systém alebo tvoria ochranný štít vašich génov. Zdroje: paradajky, jablká, marhule – a vlastne akéhokoľvek ovocie a zelenina Nezdroje: rezeň, tlačenka, klobása, tvaroh, saláma,…
Koniec obsahu
Koniec obsahu
