Broskyne

Broskyne obsahujú okolo 80 % vody, 6 až 15 % sacharidov, aminokyseliny, vitamín C, vitamíny skupiny B, betakarotén, kyselinu listovú, vápnik, horčík, sodík, zinok, fosfor, draslík a železo. Žltá, oranžová a červená farba broskýň naznačuje vysoký obsah karoténov. Karótény majú významnú ochrannú funkciu aj v ľudskom organizme.

Broskyne používajú proti kašľu, uvoľňujú zápchu a pomáhajú pri astme. Vďaka ich zloženiu (vitamínom a minerálom) sa im prisudzujú aj upokojujúce účinky a protistresové účinky. Vysoký obsah niacínu v kombinácii s horčíkom, selénom a zinkom zlepšuje náladu a odstraňuje pocity strachu či nervozity.

Broskyne upevňujú väzivové tkanivá a cievy, srdce a krvný obeh. Majú odvodňujúce účinky, pomáhajú redukovať hmotnosť a ustáľujú hladinu cukru v krvi. Podporujú vylučovanie tráviacich štiav, urýchľujú prechod potravy črevami a odstraňujú zápchu.